無理な食事制限ではダイエットは続かず、リバウンドを繰り返すと健康にも害が出てきます。
そのため、「バランスよく３食きちんと食べるダイエット」をおすすめします。
ダイエットをサポートしてくれる栄養素として「燃焼系ビタミン」というものがあります。
ビタミンについては詳しくこちらの記事でもお話ししているので、参考にしてみてください。
今回は燃焼系ビタミンである「ビタミンB２」についてお話ししていきます。
脂肪を代謝！燃焼系ビタミンB２の力とは？
ビタミンB２は糖質や脂質、たんぱく質の代謝を助け、特に脂質からエネルギーを作る過程に深く関わっています。
動脈硬化や老化を進行させる過酸化脂質の分解を促進し、身体内に蓄積するのを防ぎ老化や生活習慣病の予防にも貢献しています。
さらに、たんぱく質の合成をサポートして細胞の再生や新生を促すなど身体の成長や皮膚、髪、爪などの健康のため重要なビタミンなので「発育のビタミン」と言われています。
ビタミンB２を多く含む食品は？
ビタミンB２は動物性食品に多く含まれ、牛乳・乳製品や卵などから手軽に取ることができます。
そのほか、レバーやイワシ、納豆、海苔、舞茸、アーモンド、モロヘイヤ、ブロッコリーなどにも多く含まれます。
ビタミンB２の必要量は？
ビタミンB２の必要量は性別・年齢でも異なります。
（日本食事摂取基準 2015年版より）
摂り過ぎた時は
通常の食生活では摂り過ぎは見られません。
不足した時は
・肌荒れや脂漏性皮膚炎などの肌トラブル、髪のトラブルが現れる。
・口角炎や口唇炎、舌炎などの口の周りに症状が出る。
・子どもが不足すると成長が抑制される。
以上のような症状がみられます。ビタミンB２は水溶性ビタミンで体に蓄積されることはないので、毎日の食事の中でこまめにとるようにしましょう。
〔目安量〕
・鶏卵
100g・・・・・0.43mg
Sサイズ１個（50g）・・・・・0.22mg
・納豆
100g・・・・・0.56mg
1パック（50g）・・・・・0.28mg
ビタミンB２をうまく活用してダイエット
糖質や脂質、たんぱく質を代謝してくれるビタミンB２。特に脂質代謝に優れているので、脂質が多い食事をした時にビタミンB２を多く含む食材をプラスすることで脂質をうまく代謝してくれ脂肪になるのを防いでくれます。
【おすすめの食べ合わせ】
唐揚げやフライドチキンにはビタミンB２が豊富な焼き海苔をプラスで脂質を代謝！
相性抜群で個人的にはむしろ一緒に食べた方が美味しいのではないかと思うくらいおすすめの食べ合わせです。
サーロインステーキにはビタミンB２の豊富な舞茸とブロッコリーのソテーを付け合わせて脂質を代謝！
このように脂質の多い料理でも、ビタミンB２の豊富な食材を１品付け合わせることでうまく脂質を代謝することができるのです。
食べたいものも我慢せず、うまくダイエットをしていきましょう。
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